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viernes, 13 de enero de 2012

PASTEL DE CHOCLO

PASTEL DE CHOCLO CASERO



BUENO COMO LO DIJE AYER AQUI LES PRESENTO MI RECETA DEL PASTEL CHOCLO CASERO ,
LOS INGREDIENTES SON:

1/2 K DE POSTA MOLIDA
1 PECHUGA DE POLLO DESHUESADA Y COCIDA
10 CHOCLOS PASTELEROS (DE LOS GORDOS)
2 CEBOLLAS
2 DIENTES DE AJO
ACEITUNAS
PASAS
4 HUEVOS DUROS
1 TAZA DE LECHE
1 ZANAHORIA
HOJAS DE ALBAHACA
SAL A GUTO

COMINO MOLIDO, OREGANO Y MERKEN (AJI AHUMADO MOLIDO)

PREPARACION:

RAYAR LOS CHOCLOS CON LAS HOJAS DE ALBAHACA
HACER UN SOFRITO CON CEBOLLITA, AJO Y ZANAHORIA. AGREGAR EL CHOCLO MOLIDO, UNA VEZ EMPEZADO EL HERVOR AGREGAR LA LECHE Y SAL A GUSTO, DEJAR COCER POR 10 MIN. Y SACAR DEL FUEGO.


HACER UN PINO CON LA CARNE MOLIDA LA CEBOLLA PICADA EN CUADRITOS COMINO, OREGANO Y MERKEN, SAL A GUSTO.

PICAR LA PECHUGA EN TROZOS PEQUEÑOS NO MUY CHICOS AL TAMAÑO DE UN BOCADO.

PICAR LOS HUEVOS EN 4


EN UNA FUENTE PONER UNA CAPA DE CHOCLO

UNA CAPA DEL PINO DE CARNE MOLIDA
PONER LOS TROCITOS DE POLLO SOBRE EL PASTEL
PONER EL HUEVO, LAS PASAS Y LA ACEITUNAS 
CUBRIR CON EL RESTO DEL CHOCLO MOLIDO Y ESPOLVOREAR AZUCAR GRANULADA (ESTO LE VA A DAR EL TOQUE DORADO AL PASTEL)
LLEVAR A HORNO PRECALENTADO POR 40 A 45 MIN O HASTA QUE ESTE DORADITO , RECUERDEN QUE LOS PRODUCTOS YA ESTAN PREVIAMENTE PRECOCIDOS.

Y AQUI LES PRESENTO MI PASTEL DE CHOCLOS TERMINADO



QUE LO DISFRUTEN!!!!!!!!


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